Рецепти
Необходими продукти:
500 г телешко месо
3 скилидки чесън
1 с. л. сол
2 с. л. лимонов сок
3 с. л. зехтин
2 средно големи глави кромид
3 с. л. олио
8-9 пресни картофа
1 щипка червен пипер
3-4 стръка прясна мащерка
3-4 клонки сушена чубрица
Начин на приготвяне:
Скълцайте чесъна в хаванче заедно с малко сол. Добавете лимоновия сок и зехтина. Нарежете телешкото на малки хапки. Залейте го с маринатата от счукан чесън, лимонов сок и зехтин и оставете т ...
Повече
Необходими продукти:
Агнешки бут (2.5 кг) /или агнешка плешка/
1 връзка зелен лук
1 връзка спанак
200 г гъби
200 г ориз
девесил, мащерка, розмарин
черен и червен пипер
сол на вкус
1 кг картофи
2-3 големи моркова
250 мл бира
500 мл вода
За намазване: & ...
Повече
Необходими продукти:
1кг агнешко месо
1 агнешко було
1к.ч.разтопено масло
1вр.пресен лук
магданоз
джоджен
черен и червен пипер
1ч.ч.кисело мляко
2-3 яйца
Сол
Начин на приготвяне: Нарязваме месото на малки хапки и запържваме в половината от мазнината. Прибавяме пресния лук, нарязан на едро, половината от наситнения магданоз, нарязания на ситно джоджен,черния и червения пипер. Посоляваме на вкус, разбъркваме и задушаваме под капак 5-6 мин. В средата на всяко парче от булото слагаме по 1-2 с.л. от сместа и завиваме сарми ...
Повече
Необходими продукти:
1 кг говеждо месо
3 супени лъжици олио
1 кубче говежди бульон, разтворен в 4 чаши вода
1 ч л розмарин
1 ч л магданоз
½ чаена лъжичка смлян черен пипер
3 големи картофа, нарязани на кубчета
4 моркова, нарязани на кръгчета
4 стръка целина, нарязани на ситно
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
2 супени лъжици царевично нишесте
2 супени лъжици студена вода
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера запържете говеждото в сгорещената мазнина на средна температура. За ...
Повече
Необходими продукти:
600 г свински бут без кост
3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
200 г бамя
200 г консервирани домати
400 г картофи
2 червени чушки
1 глава червен лук
300 г моркови
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне: Месото се реже на кубчета и се запържва в олиото за 3–4 минути. Добавят се нарязаните надребно лук и моркови и бъркането продължава 4–5 минути. Чушките се режат на лентички и се прибавят към месото. Разбърква се добре и след 2–3 минути се добавят картофите, нарязани наедро, и предварит ...
Повече
