Рецепти
Необходими продукти:
Свинско бонфиле
Гуда, нарязана на слайсове
Чесън
Пресен розмарин
Прясна мащерка
Зехтин
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне: Правим разрези около 2 см. на месото, като гледаме да не режем до края. Във всеки разрез се слага чесън, мащерка, розмарин и парче гауда. Подправя се със сол и черен пипер, полива се с малко зехтин и се завива в алуминиево фолио. Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна около 40 минути.
Повече
Необходими продукти:
свинско контра филе - 1.500 кг.
култивирани печурки - 250 гр.
праз лук - 3 големи стръка
моркови - 3 бр.
картофи - 1 кг.
воден лилав лук - 1 глава
копър - 1/2 връзка
масло - 150 гр.
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне: На ...
Повече
Необходими продукти:
почистен шаран
2 стръка праз, нарязан на ситно
2 с. л. олио
1 ч. ч. орехови ядки, счукани
1 с. л. стафиди
1 филия сух хляб без кората
2 с. л. нарязан на ситно магданоз
1 кг кисело зеле, фино нарязано
200 мл бяло вино
2 с. л. олио за намазване на рибата ...
Повече
Необходими продукти:
4 свински пържоли
шепа сушени манатарки
8 триъгълничета топено сирене
1/2 пакетче краве масло
смлян черен пипер
сол
подправки по избор
250 мл (1 ч. ч.) сухо бяло вино
Начин на приготвяне:
Пържолите се натъркват със солта, черния пипер и избраните подправки за свинско месо. Манатарките се накисват във вода, за да възстановят обема си. Отцеждат се и се нарязват на големи парчета. В голям глинен съд с намазано с масло дъно се подреждат ред пържоли, ред гъби, ред топено сирене. Най-отгоре се натрошава мас ...
Повече
Необходими продукти:
750 г телешка кайма
1 к.ч. ориз
1 яйце
2 глави лук
1 морков
½ ч.ч. домати консерва ...
Повече
