Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Рецепти

Телешко руло със спанак

Необходими продукти:  ½ килограм телешки стек (пържола)  ¼ чаша пюре от маслини  2 чаши спанак, почистен от дръжките  малко сол и черен пипер   2 супени лъжици зехтин  1 супена лъжица винен оцет  1 чаена лъжичка горчица  6 чаши микс от зеленчуци на вкус (лук, моркови, тиквички, царевица и пр.) Начин на приготвяне: Загрейте грила на средна температура. Разрежете телешката пържола на половина хоризонтално (не режете напречно) и разтворете в средата като книга.  Намажете пюрето от маслини върху цялото месо, а отгоре разпределете спанак ...

Повече

Свински рамстек с лук

Необходими продукти: 600–800 гр свински карета 150–200 гр гъби (печурки) 5–6 глави лук 2–3 скилидки чесън около 250 мл червено вино 1 малко джинджифил 1 с. л. горчица 4 с. л. соев сос сок от 1/2 лимон 2-3 суп. лъж. брашно мазнина за пържене – олио сол и черен пипер на вкус  Начин на приготвяне: Месото се начуква. В купа се смесват чесънът, джинджифилът, соевият сос, виното и лимоновият сок. Разбъркват се. С получената марината се залива месото, поставя се в хладилник. Престоява около час (може и повече). След това ме ...

Повече

Агнешко с хрупкава коричка

Необходими продукти: 1 бр. агнешко бутче 6 с.л. галета 6 с.л. масло обезсолено 6 ск. чесън стар 4 стр. магданоз пресен 2 ч.л. розмарин 3 ч.л. мащерка 2 с.л. лимонов сок 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер млян 50 мл горчица Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 170 С.   В купа сложете галетата, смесете с маслото, подправките и сока от лимон. Поръсете със сол и пипер. С тази смес намажете агнешкото от долната страна и сложете в тава.    След това намажете с горчицата от другата страна и отгоре размажете останалата част от ароматната смес. П ...

Повече

Агнешко бутче с розмарин, риган и чесън

Продукти и начин на приготвяне Около 2 кг агнешко бутче се измива, подсушава с кухненска хартия, правят се прорези, щпикова се със скилидки чесън. В разтопено краве масло, около 50 грама + 20-30 мл слънчогледово олио, се добавят стръкчета розмарин, лъжичка червен пипер, 1/2 лъжичка черен пипер, сол, малко джоджен, щипка риган, 2-3 с.л. соев сос, сокът на 1 лимон, сол на вкус и със сместа се намазва бутчето. В тавата се добавя чаша бяло вино, бутчето се завива с алуминиево фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути. След това градусите се намаляват и се пече още 90 минути на 180 градуса. Маха се фолиото и бутчето се ...

Повече

Манастирски гювеч

Продукти: 1 кг свинско, телешко или агнешко месо 2-3 глави кромид лук 3 ч.ч. пресни гъби 2-3 бр. червени домати 4 бр. чушки 3/4 ч.ч. мазнина 1/2 ч.ч. ориз 1 ч.лчервен пипер 1/2 ч.чвино 1 връзка магданоз сол черен пипер Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в 2-3 с.л. от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният лук и се прибавя част от ситно нарязаните червени домати и червеният пипер. Връща се месото, посолява се, залива се с гореща вода и виното и се оставя да заври. Тогава се ...

Повече