Полезно
Научете защо качественото месо е важна част от лятното хранене, какви са неговите ползи и как да го комбинирате със сезонни продукти за балансирано меню.
Как да разпознаем качественото месо – 7 признака, които всеки потребител трябва да знае
Всеки иска да постави на трапезата си вкусно и качествено месо. Независимо дали приготвяте семейна вечеря, барбекю с приятели или празничен обяд, изборът на качествени продукти е първата стъпка към отличния резултат.
1. Цветът трябва да бъде естествен
Свежото свинско месо има светлорозов цвят, телешкото – наситено червен, а агнешкото – светлочервен. Прекалено тъмният или сивкав оттенък може да ...
Повече
Лятото официално е факт, дните са дълги, а вечерите прохладни –идеалното време за приготвяне на барбекю в двора. Какво месо ще изберете е въпрос на личен вкус и предпочитание, важно е как ще го изпечете, за да запазите сочността, добрият вкус на печено месо, а ароматът е неизбежно неповторим. Печенето на месо на скара или барбекю е бърз начин за приготвяне на вкусен обяд или вечеря.Като добавите свежа салата и студено подходящо питие, удоволствието от вкусната храна става пълно.
Телешкото месо е деликатно за приготвяне на скара, но много вкусно и полезно, когато се спазват правилата за избор на разфасовка и тънкостите при печенето.
За хубаво тел ...
Повече
Винервурст се отнася към групата на варените малотрайни колбаси.
Винервурст се прави от свинско месо, сланина, допълнени с различни ароматни подправки. Всичко това се смила добре и се пълни в естествени черва, а след това се опушва. Те са изключително сочни и ароматно подправени, като освен на скара и в тиган могат да се приготвят и запарени във вряла вода.В зависимост от рецептата се добавят лук и ароматни подправки - черен пипер, нитритна сол за осоляване, джинджифил, индийско орехче, бахар, майорана, мащерка и кардамон.
Варените колбаси се делят на твърди варени колбаси за рязане, желирани колбаси и варени колбаси за мазане. Варените колбаси включват и д ...
Повече
Като продължение на празничните дни след Великден, настъпва другият голям български празник – 6 май, Гергьовден, на който почитаме светеца Св. Георги Победоносец – символ на български дух, а според народните вярвания – покровител на овчарите и стадата.
Свети Георги е един от най-почитаните християнски светци. През вековете неговата личност е вдъхновявала множество култури и народи. Много от тях са го изобразявали като героичен войн, който без страх се изправял пред свирепи огнедишащи дракони. Затова днес той е символ на храбростта, вярата и победата на доброто над злото.
Датата 6-ти май< ...
Повече
Наричан е още Възнесение Христово или Пасха, празникът води началото си още от древността.
Великден (Възкресение Христово) е един от най-големите християнски празници и най-вълнуващият празник през пролетта за християните и католиците.Това е празникът, на който се чества възкресението на Исус Христос. Според Новия завет Исус е бил разпънат на кръст от римляните и погребан в гробница. Три дни по-късно той възкръсва от мъртвите – събитие, което поставя началото на християнската вяра. Възкресението на Исус е основният принцип на християнството, тъй като представлява неговия триумф над смъртта и обещанието за вечен живот за вярващите.
Точната дата на Великден варира ...
Повече
