Рецепти
Необходими продукти:
свинско месо - 500 г от бута
черен пипер - 2 щипки, прясно смлян
розмарин - 3 щипки, сушен
сол - едра люспеста за поръсване
зехтин - 1 - 2 с.л.
За соса от малини са необходими :
малини - 200 г пресни, сок от малини - около 200 мл (може и от компот), червен лук - 1 малка глава, лук - 1/2 глава бял кромид, зехтин - 50 мл, бяло вино - 200 мл, сол на вкус, говежди бульон - 3 с.л. силно концентриран
Начин на приготвяне: Овкусете месото с ...
Повече
Необходими продукти:
2 кг свински ребра
4 с.л. мед
4 с.л. доматено пюре
4 с.л. соев сос
4 скилидки чесън
1 ч.л. черен пипер
2 с.л. олио
сол
Начин на приготвяне: Медът (4 с.л.) се разбива с доматеното пюре (4 с.л.), соевият сос (4 с.л.), пресованият чесън (4 скилидки), солта и пиперът (1 ч.л.). Ребрата (2 кг) се намазват с маринатата и се завиват. Слагат се в хладилника да се мариноват за най-малко 1 час. Ребрата се пекат около 45 минути на грил.
Повече
Необходими продукти:
1 кг кайма смес
4 яйца
1/2 глава кромид лук
3 моркова
2-3 кисели краставички
100 г кашкавал за поръсване
олио за намазване
5-6 с.л. галета
1 1/2 ч.л. чубрица
5-6 стръка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне: Сваряваме 3 от яйцата. В друга тенджера с подсолена вряща вода поставяме морковите. Поръсваме с 1 щипка захар и варим на тих огън в продължение на 10 мин. Омесваме каймата с останалото 1 сурово яйце и нарязан на ситно кромид лук. Поръсваме със сол, чубрица и черен пипер. Добавяме ситно нарязан магданоз и галет ...
Повече
Необходими продукти:
говеждо месо - 500 г да е по - тлъсто
зелен фасул - 1 буркан /или пресен зелен фасул 300гр/
лук - 2 глави
домати - 2 - 3 бр.
олио - 1 к.ч.
чесън - 1 глава
черен пипер - 6 - 7 бр. зърна
червен пипер - 1 с.л.
вода - 2 ч.ч.
магданоз - 1/2 връзка
джоджен - 1/ ...
Повече
Необходими продукти:
телешки шницела - 4 бр. (по 160 г)
сол - 4 щипки
брашно - 150 г (пивко)
яйца - 2 бр.
галета - 300 г
мазнина - 1 ч.ч. (олио или избистрено масло)
лимони - 1 парче
Начин на приготвяне: Първо, леко потупвайте шницелите между стреч фолио. Посолете месото от двете страни, оваляйте го в брашно, изтръскайте го, потопете го в яйцата и го обърнете в галетата. След това изпържете шни ...
Повече
