Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Свински ребра със смокини, мед и червено вино

За 4 порции

Продукти:

  • 1,5 кг свински ребра 
  • 6 пресни смокини 
  • 2 глави червен лук 
  • 4 скилидки чесън 
  • 2 с.л. мед 
  • 1 с.л. горчица 
  • 200 мл червено вино 
  • 100 мл вода 
  • 1 ч.л. сладък червен пипер 
  • 1 ч.л. мащерка 
  • 1½ ч.л. сол 
  • ½ ч.л. черен пипер

Приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 160°C. 
  2. Смесете меда, горчицата, червения пипер, мащерката, солта и черния пипер. 
  3. Намажете ребрата от всички страни. 
  4. Нарежете лука и го сложете на дъното на тава. Добавете чесъна. 
  5. Поставете ребрата върху лука и налейте виното и водата. 
  6. Покрийте плътно с фолио и печете 2 часа. 
  7. Отстранете фолиото и добавете разполовените смокини. 
  8. Увеличете температурата на 200°C и печете още 20–25 минути, като веднъж намажете ребрата със соса от тавата. 
  9. Оставете да починат 10 минути преди сервиране. 

Общо време: около 2 часа и 40 минути.

Назад