Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Рецепти

Свински филенца с моцарела и сушени домати

Необходими продукти: 400-450 гр. тънко нарязано свинско контрафиле 1 топка моцарела (125 гр.) няколко сушени домата (мариновани) 2 суп. лъжици босилково песто 2 суп. лъжици горчица 2 суп лъжици олио (или зехтин) пресен риган сол черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Смесваме горчицата и пестото заедно с мазнината, черния пипер и разбъркваме добре.С получената смес намазваме филенцата от двете страни и ги оставяме да се мариноват поне за 2-3 часа.Запечатваме ги на силно сгорещен грил-тиган за около минута от всяка страна.Подреждаме филенцата в тавичка и в ...

Повече

Глазирано свинско печено

Необходими продукти: 1 цяло парче свински котлети (с 6 ребра) 300 мл сок от ябълки 3 с. л. дижонска горчица 2 с. л. кафява захар 1 с. л. сос „Уорчестър“ 1 с. л. соев сос сол и черен пипер на вкус за гарнитурата: 2 връзки праз (бялата част) 4 скилидки чесън 4 стръка мащерка 50 мл зехтин 2 с. л. сок от лимон 1 с.л. мед сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Сокът от ябълки се редуцира наполовина. Добавят се захарта, горчицата, сосът „Уорчестър“ и со ...

Повече

Коледна капама

Необходими продукти: 1/2 кг телешко месо 1/2 кг свинско месо 300 г кайма 300 г пушени гърди 200 г наденица 1 пиле 1 кг кисело зеле 100 г ориз 3 глави лук 200 мл. олио черен пипер     червен пипер     чубрица Начин на приготвяне: Нарязаният на кубчета лук (3 глави) се задушава в малко олио, заедно с каймата (300 г). Щом продуктите омекнат, а месото се отдели на трохи, се добавя измитият ориз (100 г). Бърка се, докато стане прозрачен. Плънката се овкусява с черен пипер, червен пипер, сол и чубрица. С листата от кисело ...

Повече

Пълнен шаран

Продукти: шаран 1 ч.л. босилек 1 вр. магданоз пресен 1 ч.л. мащерка 1 щипка кимион 5 ч.л. червен пипер черен пипер млян 3 бр. моркови 500 мл доматен сок 100 гр. Стафиди 100 гр. орехови ядки 3 стръка праз лук 400 гр. Ориз Начин на приготвяне: Запържваме праза и морковите в тиган. Добавяме ориза, доматеният сок, стафидите и подправките. Когато ориза набъбне, го сваляме от огъня. В намаслена тава слагаме щарана. Напълваме го вътре а около него изсипваме останалият ориз. Печем го в предварително загрята фурна на 180-2 ...

Повече

Задушени пържоли със сметанов сос

Необходими продукти: 4 свински пържоли 1 буркан мариновани гъби 100 гр. кашкавал или топено сирене 50 грама масло 200 гр. течна сметана 1 супена лъжица брашно черен пипер, соев сос, лук или малко чесън Начин на приготвяне: Овкусявате пържолите по желание с предпочитаните подправки и соев сос, нареждате ги в тава, поръсвате с гъбите и малко масло. Заливате с вода колкото да ги покрие и задушавате във фурната за около 1 час. Разбивате брашното в сметаната, заливате задушените пържоли, настъргвате кашкавала или нарязвате топеното сирене и запичате още малко във фурната. Когато се с ...

Повече