Рецепти
Необходими продукти:
свинско месо - 800 г
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 2 глави
зелени чушки - 2 бр.
червени чушки - 2 бр.
гъби - 200 г
домати - 1 и 1/2 ч.ч. консервирани
черен пипер
червен пипер
чубрица
магданоз
олио
сол
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на средно големи парчета, чесънът и лукът - на тънки шайби, а чушките и гъбите – на лентички. В дълбок тиган изсипвате олио и след като се сгорещи, слагате нарязаното на парчета месо, като поръсвате малко сол и черен пипер. Разбърквате и ...
Повече
Необходими продукти:
колбас - 400 г
тиквички - 1 кг
ориз - 1/4 ч.ч
масло
лук - 1 глава
домати - 2 бр.
кашкавал - 100 г
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 1 ч.ч.
брашно - 3 с.л.
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Издълбаваме тиквичките и вътрешността заедно с лука, който го нарязваме на ситно ги задушаваме в мазнина. Прибавяме последователно почистения и измит ориз, нарязаните на дребно домати, 1 ч.ч. топла вода и сол на вкус. Оставяме така докато оризът поеме водата. След ...
Повече
Необходими продукти:
агнешко месо
1 кг пресни картофи
500 мл бира
олио
сол
черен пипер
червен пипер
джоджен
Начин на приготвяне: Месото се намазва много добре с олио, сол, червен и черен пипер. Картофите се нареждат в тавата цели около месото и също се подправят със сол и червен пипер. В тавичката се слага малко олио, картофите, месото, стръкчета джоджен и бирата. Покрива се с фолио и се пече на 180 С до готовност. Когато е готово се маха фолиото и се запича още 10 минути.
Повече
Необходими продукти:
1 кг агнешко месо
250 г агнешки дреболии
1-2 глави кромид лук
3-4 люти чушки
1/2 пак. краве масло
1 яйце
1 вр. магданоз
сол и джоджен на вкус
Начин на приготвяне: Нарязаното на късчета месо се обезкостява и се измива. Поставя се в тенджера заедно с нарязаните на дребно дреболии, залива се с вода и се вари, като бульона трябва да се отпени. Прибавят се ситно нарязаният лук и лютивите пиперки. В мазнината се задушава брашното до златисто, размива се с малко бульон и се изсипва в чорбата. Чорбата се долива с гореща вода, пос ...
Повече
Необходими продукти:
агнешко месо -1кг
гъби - 300 г
спанак - 500 г
ориз - 2 ч.ч.
домати - 1/2 к.ч. пасирани
джоджен - 5 - 6 стръка пресен
девесил - 2 стръка пресен
мащерка - 1 ч.л. суха
сол
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер - 1/2 к.л.
олио - 6 с.л.
зелен лук - 2 връзки
Начин на приготвяне: Нарежете агнешкото и овкусете със сол и двата вида пипер. Пригответе си емайлирана тава, в която ще печете агнешкото. Вътре добавете нарязания зелен лук и го задушете в малко олио и вода, н ...
Повече
