Рецепти
Необходими продукти:
600г телешко филе
2 глави кромид лук
2 моркова
6 картофа
150 г гъби
1 чаша вода
1 чаша червено вино
100 г масло
3 стръка пресен магданоз
2 щипки сушен джоден
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне: Измийте добре месото. Посолете го от всички страни и го поставете в тава за печене. Обелете лука и го нарежете на ситно. Морковите се нарязват на кръгчета, картофите на кубчета, гъбите разрежете на половинки. Зеленчуците се нареждат около месото.
Подготвените продукти в тавата се заливат с гореща вода. До ...
Повече
Необходими продукти:
1 кг телешки /говежди/ джолан
150-200 г сурово сушен бекон
2-3 глави кромид лук
2-3 моркова
2 червени чушки
200 г печурки /пресни или стерилизирани/
100 г зрял фасул
1 домат
1 глава чесън
1 бира
2-3 стръкчета целина
7-8 клонки магданоз
5-6 скилидки чесън за шпиковане
2-3 дафинови листа
2-3 зърна бахар
олио за запържване
3 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:&n ...
Повече
Необходим продукти:
телешко месо - 600 г
пълнозърнесто брашно - 3 с.л.
аспержи - 300 г
масло - 100 г
соев сос
чери домати - 7 - 8 бр.
черен пипер
бяло вино - 100 мл
сол
Начин на приготвяне: Варим месото в тенджера под налягане за 45 мин. Брашното се запича на сух тиган, докато промени цвета си. Отделно загярваме масло, добавяме брашното и разбъркваме. На фина струя добавяме виното. Овкусяваме със соев сос, черен ...
Повече
Необходими продукти:
500 g свинско филе
1 връзка зелени аспержи
1 връзка пресен лук
1 скилидка чесън голяма
100 ml зеленчуков бульон
3 с.л. шери
4 с.л. соев сос
1 - 2 ч.л. лайм сока
1 ч.л. нишесте
черен пипер
4 с.л. олио
Измий свинското филе, подсуши го и го нарежи на тънки шайби с дебелина ок. 0,5 cm. Измий аспержите, обели ги в долната третина и ги нарежи косо на шайби. Почисти и измий зеления лук и го нарежи на колелца. Сгорещи 2 - 3 с.л. олио в уок или в тиган и запържи в него филето. Обели чесъна, пресовай ...
Повече
Необходими продукти:
агнешка главичка - 1 бр. сварена
бульона - от варенето на главичката, прецеден
олио - 5 с.л. (50 г) или краве масло
пресен лук - 2 вр.(1 гл. стар)
моркови - 2 бр.
ориз - 1 к.ч. (60 г) или фиде
домати - 1 бр. малък, по желание
черен пипер - 1 к.л. смлян
джоджен - сух или пресен
лющян - сух или пресен
сол - на вкус
чили - по желание
за застройката: яйцa - 1 бр.; кисело мляко - 100 г ; брашно - 2 с.л. ;оцет - 1 с.л.
Повече
