Полезно
Начинът, по който изглеждаме и се чувстваме се определя от ежедневното ни хранене. Балансираното хранене, включва всичко необходимо, за да може организмът ни да функционира добре, дава енергия и тонус на тялото ни.Когато говорим за балансирано хранене, освен здравословна, храната трябва да е вкусна и да доставя удоволствие.
Консумацията на месо е най-естественото нещо за човека още от пещерната ера, когато си го е набавял по време на лов. Месото трябва да е задължителен компонент от балансираната ни диета, според редица диетолози. То доставя много от необходимите на организма, дневни количества вещества и създава усещане за ситост.
Под балансирана диета се разбира прие ...
Повече
"Зеленото месо" – така е известно авокадото сред мексиканците . Това определение идва от факта, че авокадото има висока концентрация на висококачествени протеини, които биват абсолютно пълноценни заместители на месото. Авокадото е плодът с най-високо съдържание на протеини.Именно в това се изразява почитта на мексиканците към традиционния за техните земи плод.
Авокадото е един от най-ценните продукти на суровоядците. Плодовете имат зеленикава или жълтеникава текстура, кремообразна, богата маслена консистенция и богат орехов вкус. Пасираното авокадо е основната съставка на сос гуакамоле, който се използва като разядка в мексиканската кухня. От него се ...
Повече
Лятото винаги го свързваме със свободата да пътуваме, да опознаваме нови места и култури, нова кулинарни техники и храни, събиране на спомени и вдъхновение за постигане на нови цели и стремежи . Това което ни събира и обединява, безспорно където и да се намираме, независимо дали сме тук в България или по света е ароматът на запаленото барбекю, цвърчащото месо и месни продукти през топлите вечери на лятото.
Добре овкусено месо, ароматно сочно печно, хрупкава коричка, запечени зеленчуци. Чаша вино или студена бира. Сезонът на грила официално е открит!
Барбекю и грил културата по света е нещо повече от разточителен обяд– това е празник на човечеств ...
Повече
В дъждовните хладни дни няма нищо по-приятно от топла ароматна супа, хубава книга и следобеден сън. Горещата супа е лека отпускаща храна, която те затопля в хладното време и създава този особен уют.Освен това се приготвя бързо и същевременно снабдява тялото с много полезни хранителни вещества.
Супите в българската традиционна кухня
Българската кухня е богата на супи – зеленчукови, месни и рибни. Някои от тях се приготвят в зависимост от сезона, какъвто е таратора, а други в зависимост от региона, като прочутата боб чорба от Смилян, в Родопите. Най-добрите майстори на вкусната рибена чорба ще намерите по родното ни Черноморие ...
Повече
Гозбите приготвени със зелени листни зеленчуци са точно това, от което организмът ни се нуждае през пролетта. Зелените листа, можете да наберете както сами, така и лесно да намерите на пазара или в супермаркета. Насладете се на зелените листни зеленчуци докато са в сезона.
Ползи за здравето, при консумация на зеленолистни
Пресните зеленолистни зеленчуци съдържат големи количества желязо. Затова те са незаменим помощник на тялото при борба с пролетната умора и анемията. Съдържат в отлични дози и много други полезни вещества, сред които фибрите, фосфора, магнезия, калция, фолиевата киселина, растителния протеин, витамините А и С. В копривата се ...
Повече
