Рецепти
Необходими продукти:
1.5 кг агнешко месо
1 кг картофи
500 мл бира
олио
сол
черен пипер
червен пипер
джоджен
Начин на приготвяне: Намазва се месото много добре с олио, сол, черен и червен пипер. Картофите се нарязват на едро, подправят се със сол и червен пипер. В тавичката се слага малко олио, картофите, месото, стръкчета джоджен и бирата. Покрива се с ф ...
Повече
Необходими продукти:
1 кг кайма от телешко месо
250 г бекон на ленти
2 яйца
2 ч.ч. настърган морков
1 ч.ч. настъргани картофи
1/2 ч.ч. настърган кромид лук
1 ч.л. черен пипер
Сол
Начин на приготвяне: Изстискваме настърганите моркови и картофи. Прибавяме яйцата, кромид лука, черния пипер и сол на вкус. Омесваме ги с каймата от телешко месо. Оформяме от нея кюфтета и увиваме всяко в резен бекон. Изпичаме ги на скара и ги сервираме с гарнитура по избор.
Повече
Необходими продукти:
телешки джолан 1 брой
картофи 300 гр
моркови 300 гр
целина 150 гр
домати 200 гр
лук 300 гр
краве масло 40 гр
черен пипер 10 зърна
оцет 1 с.л.
магданоз 1 връзка
Начин на приготвяне: Първата стъпка е подготовката на джолана. Измивате добре телешкия джолан и го слагате в голяма тенджера със студена вода на котлона да заври. След като водата заври се образува пяна, отстранявате пяната, прецеждате бульона, след което връщате супата на котлона. Добавяте оцета, около 1 ½ чаена лъжица сол&nbs ...
Повече
Необходими продукти:
свински джолани - 2 бр. с кост и кожа
• чесън - 2 глави
• копър - 1 с.л. сушен
• олио - 1/2 к.ч.
• черен пипер - 1 к.л. или на вкус
• кимион - 1/2 к.л.
• сол - 1/2 к.л.
Повече
Необходими продукти:
телешки джолан - 1, 5 кг
растително масло - 1/2 ч.ч.
краве масло - 30 г
кромид лук - 3 глави
моркови - 1 бр.
целина - 1 резен
картофи - 3 бр.
чесън - 3 - 4 скилидки
домати - 4 - 5 бр.
брашно - 2 с.л.
червено вино - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 2 - 3 бр.
ким - 1/2 ч.л.
магданоз - 1/2 връзка
черен пипер
сол
Начин на приготвяне: Измиваме телешкия джолан и леко ...
Повече