Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Рецепти

Агнешко с хрупкава коричка

Необходими продукти: 1 бр. агнешко бутче 6 с.л. галета 6 с.л. масло обезсолено 6 ск. чесън стар 4 стр. магданоз пресен 2 ч.л. розмарин 3 ч.л. мащерка 2 с.л. лимонов сок 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер млян 50 мл горчица Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 170 С.   В купа сложете галетата, смесете с маслото, подправките и сока от лимон. Поръсете със сол и пипер. С тази смес намажете агнешкото от долната страна и сложете в тава.    След това намажете с горчицата от другата страна и отгоре размажете останалата част от ароматната смес. П ...

Повече

Агнешко бутче с розмарин, риган и чесън

Продукти и начин на приготвяне Около 2 кг агнешко бутче се измива, подсушава с кухненска хартия, правят се прорези, щпикова се със скилидки чесън. В разтопено краве масло, около 50 грама + 20-30 мл слънчогледово олио, се добавят стръкчета розмарин, лъжичка червен пипер, 1/2 лъжичка черен пипер, сол, малко джоджен, щипка риган, 2-3 с.л. соев сос, сокът на 1 лимон, сол на вкус и със сместа се намазва бутчето. В тавата се добавя чаша бяло вино, бутчето се завива с алуминиево фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути. След това градусите се намаляват и се пече още 90 минути на 180 градуса. Маха се фолиото и бутчето се ...

Повече

Манастирски гювеч

Продукти: 1 кг свинско, телешко или агнешко месо 2-3 глави кромид лук 3 ч.ч. пресни гъби 2-3 бр. червени домати 4 бр. чушки 3/4 ч.ч. мазнина 1/2 ч.ч. ориз 1 ч.лчервен пипер 1/2 ч.чвино 1 връзка магданоз сол черен пипер Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в 2-3 с.л. от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният лук и се прибавя част от ситно нарязаните червени домати и червеният пипер. Връща се месото, посолява се, залива се с гореща вода и виното и се оставя да заври. Тогава се ...

Повече

Свинско с картофи в гювеч

Продукти: 500-700 гр свинско месо 200 гр сушеница 500 гр малки картофи 2-3 бр моркови 2 глави лук 3-4 бр домати от консерва 50 гр маслини без костилка 1-2 ч. л. червен пипер 50 мл червено вино 1-2 ч. л. подправка за свинско месо 200-250 гр сирене 100 гр топено сирене магданоз Приготвяне: Запържете месото, после лука нарязан на полумесеци, морковите на колелца, после добавете целите картофчета, доматите от консерва, подправките и малко червено вино, оставете малко да покъкри, добавете сушеницата и маслините. В гювеча сипете малко мазнина, нат ...

Повече

Месо със зеленчуци в глинен гювеч

Продукти: 600 - 800 гр телешко месо /може и свинско, агнешко и др./ 500 г картофи 1 тиквичка 1 патладжан 3 - 4 моркови 2 домата 2 червени чушки 6 гъби 3 - 4 люти чушки 10 зърна бяло грозде 150 мл бяло вино 100 мл растителна мазнина сол черен пипер магданоз градински чай Приготвяне: Месото нарежете на порции и го сложете в голям глинен гювеч. Овкусете със сол и подправки на вкус (черен пипер, кимион или други по избор). Залейте с част от мазнината и отгоре подредете измитите и нарязани на едро, зеленчуц ...

Повече