Рецепти
Необходими продукти:
агнешки ребра - 1. 5 кг
спанак - 1 кг
зелен лук - 5 стръка
пресен чесън - 5 стръка
червен пипер - 1 ч.л. равна
черен пипер - на вкус
сол - на вкус
ориз - 2 с.л.
масло - 100 г
джоджен - 5 стръка пресен
Начин на приготвяне: Нарежете агнешките ребра на по-едри парчета, запържете ги в загрятото масло до златисто-кафяв загар. Прибавете ситно нарязаните стръкове лук и чесън и едро нарязания спанак, разбъркайте няколко пъти, за да поомекнат. Добавете измития и прецеден ...
Повече
Необходими продукти:
• телешко месо - 500 г
• прясна коприва - 300 г
• ориз - 1 ч.ч.
• моркови - 2 бр.
• целина - 70 г
• пресен лук - 3 стръка
• олио - 50 мл
• сол - 1 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
Начин на приготвяне: Телешкото се нарязва на парчета. В подсолена вода се сварява за около 40 мин. През това време копривата се почиства и измива добре, след което се нарязва. Оризът се измива д ...
Повече
Необходими продукти:
800 г телешки врат
1 морков
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
1 с.л. черен пипер на зърна
2 с.л. брашно
50 мл зехтин
400 г спанак
2 с.л. доматен концентрат
сол и черен пипер на вкус
За соса: 200 г цедено кисело мляко; 1 лимон; 1 скилидка чесън; сол на вк ...
Повече
Необходими продукти:
свинско месо - 700 г за готвене
кисело зеле - 1 зелка
червено цвекло - 1 глава
моркови - 2 бр.
кромид лук - 1 глава
олио
чубрица
червен пипер
дафинов лист
зелев сок - 1 - 2 ч.ч.
Начин на приготвяне:
В тенджера слагате месото да се запържи. Изчаквате докато изври водата, която ще пусне месото. Добавяте малко олио и нарязаните на ситно лук и моркови, за да се запържат и те за ...
Повече
Необходими продукти:
600 гр сурова наденица
500 гр кисело зеле
200 гр сланина
50 ml слънчогледово масло
3 бр. дафинов лист
10 гр червен пипер пушен
Листа от целина
Сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме киселото зеле на едро и го слагаме в гювеча. В сух тиган запечатваме сланината от двете страни на силен огън и я добавяме към зелето. Суровата наденица я добавяме в гювеча. Подправяме с дафинов лист.
В тигана, в който сме запечатали сланината, сипваме олиото. Когато се сгорещи, добавяме пушения ч ...
Повече
