Рецепти
Необходими продукти:
600 g свински врат
100 g манатарки
200 g праз лук
50 g булгур
50 g масло
50 ml олио
1 връзка магданоз
1 връзка пресен чесън
300 ml зеленчуков бульон
10 g сол
10 g черен пипер
10 g пушен червен пипер
Начин на приготвяне: Нарязваме свинския врат на лентички. Овкусяваме го със сол и черен пипер и го запечатваме в тенджера с олио. Нарязваме манатарките на кубчета, а праза на едро и ги добавяме към месото. Добавяме пушен червен пипер и още малко сол. Готвим, докато зеленчуците поомекнат. Добавяме 300 ml зеленчуков бульон и булгура. Готвим на бав ...
Повече
Необходими продукти:
Бабек- 1 бр.
бекон - 3 слайса
пиперки - 3 бр. печени
картофи - 2 бр., средни
доматена салца - 350 мл
печурки - 100 г от консерва
топено сирене - 3 бр., слайс
сирене - 200 г
кашкавал - 100 г
яйца - 3 бр.
телешки бульон - 100 мл
растителна мазнина
захар - 1 ч.л.
магданоз
Начин на приготвяне: На дъното на гювечетата сипваме от растителната мазнина. Картофите и бекона режем на средни парчета, бабека на тънки резени, които разполовяваме. Чушките нарязваме на ивици, а сиренето нарязваме ...
Повече
Необходими продукти:
зелеви листа- 20 листа
ориз - 100 г
бабек - 150 г
сол
черен пипер
олио
Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме ориза. Запържваме го за няколко минути в олио, докато стане стъклен. След това добавяме вода около 300 мл и варим, докато поеме течността около 10 минути на слаб огън. След това запържваме бабек, който сме нарязали на кубчета. Овкусяваме ориза със сол и черен пипер и добавяме бабека. Плънката ни е готова.Слагаме по една супена лъжица ...
Повече
Необходими продукти:
• 450 г. телешко нарязано на лентички
• 400 г. картофи
• 2 с.л. слънчогледово олио
• 150 мл сос „Терияки“
• червена чушка
• зелена чушка
• сусам
Начин на приготвяне: Загрейте 1 с.л. слънчогледово олио в тиган. Запечете картофките до златисто. Нарежете чушките на лентички. Загрейте втората лъжица олио в уок или тиган. Запържете лентичките телешко месо заедно с чушките. Добавете соса „Терияки“ и разбъркайте. Оставете да се маринова. С ...
Повече
Необходими продукти:
За кюфтенцата: телешка кайма - 500 г, яйце - 1 бр, галета - 3 с.л., соев сос - 1 с.л., чесън - 2 скилидки, ситно нарязани, джинджифил - 1 ч.л., настърган сол - 1/2 ч.л. , черен пипер - щипка
За сос терияки: соев сос - 80 мл, мед или кафява захар - 2 с.л., оризово вино (мирин) или бяло вино - 50 мл, сусамово олио - 1 ч.л. , чесън - 1 скилидка, джинджифил - 1 ч.л., настърган, нишесте (царевично) - 1 ч.л.
За поръсване: сусамови семена - 1 с.л., пресен зелен лук - 2 стръка, люта чушка - по желание
...
Повече
