Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Свински рамстек с лук

Необходими продукти:

600–800 гр свински карета

150–200 гр гъби (печурки)

5–6 глави лук

2–3 скилидки чесън

около 250 мл червено вино

1 малко джинджифил

1 с. л. горчица

4 с. л. соев сос

сок от 1/2 лимон

2-3 суп. лъж. брашно

мазнина за пържене – олио

сол и черен пипер на вкус 

Начин на приготвяне:

Месото се начуква. В купа се смесват чесънът, джинджифилът, соевият сос, виното и лимоновият сок. Разбъркват се. С получената марината се залива месото, поставя се в хладилник. Престоява около час (може и повече). След това месото се овалва в брашното (в което са добавени сол и черен пипер), пържи се от двете страни в силно сгорещена мазнина и се изважда. В същото олио се пържат едро нарязаният лук и нарязаните на филийки гъби. Поднася се месото с гъбите и лука. 

Назад