Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Месо със зеленчуци в глинен гювеч

Продукти:

600 - 800 гр телешко месо /може и свинско, агнешко и др./

500 г картофи

1 тиквичка

1 патладжан

3 - 4 моркови

2 домата

2 червени чушки

6 гъби

3 - 4 люти чушки

10 зърна бяло грозде

150 мл бяло вино

100 мл растителна мазнина

сол

черен

пипер

магданоз

градински чай

Приготвяне:

Месото нарежете на порции и го сложете в голям глинен гювеч. Овкусете със сол и подправки на вкус (черен пипер, кимион или други по избор). Залейте с част от мазнината и отгоре подредете измитите и нарязани на едро, зеленчуци. Картофите и гъбите оставете цели. Тиквичката и патладжана, който трябва да е предварително посолен и измит, нарежете на кубчета, а морковите на кръгчета. Доматите нарежете на кръгчета и прибавете най-накрая. Разпръснете гроздовите зърна и сложете зелените подправки. Пуснете няколко люти чушки, залейте с виното, останалата растителна мазнина и похлупете гювеча с алуминиево фолио. Сложете капака и сложете да се пече на 200 градуса за 3 часа.

Назад