Говеждо месо със зелен фасул
Необходими продукти:
говеждо месо - 500 г да е по - тлъсто
зелен фасул - 1 буркан /или пресен зелен фасул 300гр/
лук - 2 глави
домати - 2 - 3 бр.
олио - 1 к.ч.
чесън - 1 глава
черен пипер - 6 - 7 бр. зърна
червен пипер - 1 с.л.
вода - 2 ч.ч.
магданоз - 1/2 връзка
джоджен - 1/2 връзка
брашно - 1 с.л.
сол
Начина на приготвяне: Нарязваме месото на парчета и го задушаваме в собствената му мазнина за около 15-20 мин. След това слагаме олиото, нарязаният лук, настърганите домати и червения пипер и задушаваме за 10-15 мин. после доливаме водата и варим за около 45-50 мин. Към полуготовото месо добавяме зеления фасул, черния пипер, чесъна и ситно нарязания джоджен. Варим още 45-60 мин. Накрая добавяме размитото с малко вода брашно и нарязания магданоз.