Телешко със спанак и ориз
Необходими продукти:
телешко месо - 300 г
праз - 1 бр.
гъби - 5 - 6 бр.
ориз - 2 ч.ч.
сол
черен пипер
джоджен
спанак - 300 г
тъмна бира - 1 ч.ч.
Начин на приготвяне: Нарежете телешкото на кубчета и го запържете до златисто в тенджера. Налейте бирата и намалете котлона. Варете до готовност на месото. Трябва да е добре сварено и без течност (ако е необходимо, налейте малко вода). Добавете праза, гъбите и спанака. Изчакайте 5 минути и сложете ориза. Запържете за кратко и налейте вода. Добавете подправките и изчакайте да заври. Прехвърлете в тавичка за печене. Поставете в студена фурна на 200 градуса. Печете, докато изври водата. Извадете и оставете леко да се охлади преди да сервирате.