Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Шиш кебап по шопски

Необходими продукти:

1 кг свинско месо 

10-12 люти чушки 

5 глави лук 

2-3 скилидки чесън 

5 домата 

1 с.л брашно 

червен пипер 

сол 

черен пипер 

чубрица 

3 яйца 

1 кофичка кисело мляко

Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета. Овкусява се с подправки по избор. Нанизват се на шишчета, като помежду късчетата месо, се слагат люти чушки. В сгорещена мазнина се задушават от двете страни. В същата мазнина се задушава лука, чесъна и доматите. Като се изпари водата от доматите се добавят брашното, пипера и се налива вода до необходимата гъстота на соса. Изсипва се в подходяща тавичка, подреждат се шишчета отгоре. Запича се в загрята фурна до готовност на месото.  Яйцата се разбиват заедно с млякото и се залива ястието. Допича се за още 15 минути. По желание може да поръсите с кашкавал.

Назад