Печен боб с пушен бекон
Необходими продукти:
250 g бекон пушен
2 консерви червен боб
2 консерви бял боб
2 с.л. доматено пюре
200 ml доматен сос
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 стръка мащерка
1 ч.л. джоджен сушен
1 ч.л. червен пипер
30 ml слънчогледово олио
2 стръка пресен джоджен
сол и черен пипер
Начин на приготвяне: Нарязваме лука и чесъна на ситно и ги задушаваме в загрятото олио. Към тях прибавяме пушения бекон, нарязан на кубчета и готвим, докато стане леко хрупкав. Накрая слагаме доматеното пюре и запържваме за 1 – 2 минути. Когато е готово, прехвърляме бекона в тава за печене, слагаме доматения сос и двата вида боб, предварително измит и добре отцеден. Разбъркваме и подправяме със сол, черен и червен пипер, мащерка и джоджен. Печем около 20 – 25 минути в предварително загрята на 180°С фурна. Печеният боб поднасяме украсен с листенца пресен джоджен.