Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Пълнени кюфтета

Необходими продукти:

1 кг. кайма

1 глава лук

1 яйце

1 връзка нарязан магданоз

1-2 филии сух хляб

сол, черен пипер и кимион на вкус

олио за пържене

брашно

за плънката:  50 гр. кашкавал

4-5 листа тънко нарязана квадратна шунка

десетина гъби от буркан

Начин на приготвяне: Омесваме каймата с посочените продукти или по начина, по който я предпочитате и я оставяме да престои в хладилника на 1-2 часа. Преди пърженето на кюфтетата си приготвяте плънката. Шунката нарязвате на 4. Във всяко парче поставяте по кубче кашкавал и половин гъбка. Завивате колкото може в листа шунка и поставяте в средата на кюфтето.   Хубаво го оформяте и загръщате плънката от всички страни с каймата. Овалвате кюфтето в брашно и пържите в сгорещената мазнина. Така оформени кюфтетата може да ги приготвите на скара или във фурната. Сервират се с подходяща гарнитура.

 

Назад