Ароматни агнешки кюфтенца
Необходими продукти:
1 кг кайма от агнешко месо
2 глави лук
2-3 зелени чушки
6 скилидки чесън
2 с.л. листа кориандър
1/2 връзка пресен магданоз
1 ч.л.сода бикарбонат
Сол
Олио за пържене
Начин на приготвяне: Нарежете много на ситно чушките, лука и чесъна. Смесете ги с мляното месо и овкусете със стритите листа кориандър, ситно нарязания магданоз, содата и солта. Омесете добре и с намазнени ръце оформете малки кюфтенца. Изпържете кюфтенцата до готовност в силно загрята мазнина и поднесете с гарнитура от задушени пресни картофи.