Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване в нашия уебсайт.

Ако натиснете бутона Съгласен съм, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политика за поверителност.

Съгласен съм Не съм съгласен

Задушено телешко с мащерка и пресни картофи

Необходими продукти:

500 г телешко месо    

3 скилидки чесън  

1 с. л. сол 

2 с. л. лимонов сок 

3 с. л. зехтин 

2 средно големи глави кромид 

3 с. л. олио 

8-9 пресни картофа 

1 щипка червен пипер 

3-4 стръка прясна мащерка 

3-4 клонки сушена чубрица

Начин на приготвяне:

Скълцайте чесъна в хаванче заедно с малко сол. Добавете лимоновия сок и зехтина. Нарежете телешкото на малки хапки. Залейте го с маринатата от счукан чесън, лимонов сок и зехтин и оставете така да престои 15 минути. Отделно нарежете на ситно кромида и го запържете в олиото. Добавете маринованото телешко и заедно с кромида го пържете още 15 минути. Добавете предварително нарязаните на кубчета картофи и овкусете с червен пипер, мащерка и чубрица. Така приготвеното ястие оставете да се задушава около час и половина на слаб огън.

Назад