Задушени пържоли със сметанов сос
Необходими продукти:
- 4 свински пържоли
- 1 буркан мариновани гъби
- 100 гр. кашкавал или топено сирене
- 50 грама масло
- 200 гр. течна сметана
- 1 супена лъжица брашно
- черен пипер, соев сос, лук или малко чесън
Начин на приготвяне:
Овкусявате пържолите по желание с предпочитаните подправки и соев сос, нареждате ги в тава, поръсвате с гъбите и малко масло. Заливате с вода колкото да ги покрие и задушавате във фурната за около 1 час. Разбивате брашното в сметаната, заливате задушените пържоли, настъргвате кашкавала или нарязвате топеното сирене и запичате още малко във фурната. Когато се сгъсти соса, пържолите са вече готови.